Vendredi 26 octobre 2007
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Est-ce un métier passionnant ?
M. LOISEL : Oh oui !
A quel âge commence-t-on ce métier ?
M. LOISEL : Nous commençons à 16 ans.
Depuis quand la boulangerie est-elle ouverte ?
M. LOISEL : Depuis 30 ans.
Quels sont les horaires de travail ?
M. LOISEL : De 1h du matin jusqu’à 12h.
Pourquoi faites-vous ce métier ?
M. LOISEL : Parce qu’il est passionnant et que mes parents le faisaient.
Comment faites-vous le pain ?
M. LOISEL : Avec de la farine, de l’eau, de la levure et du sel.
Morgane, Rayan, Maxime, Guilhem